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水浴杀菌锅的安装作用和特点

2017/12/27      155
体育娱乐_体育投注网站_体育在线投注由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。水浴杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
 
水浴杀菌锅安装作用:
1)地脚螺栓的安装尺寸为用户根据场地合理布局。
2)注意杀菌锅水位变化,生产时约为1/3水位,以免水位低烧坏设备。
3)注意电源电压是否符合要求。
4)用户按生产工艺要求调节温控仪整变,体育娱乐_体育投注网站_体育在线投注:湿事旋钮,达到锅内蒸汽温度。
5)注意锅内压力。
6)注意电气设备绝缘要求,并且设备要有良好接地,以防触电。
 
水浴杀菌锅的特点:
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证水浴杀菌锅内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用世界上最先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥最大的功效。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸。
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