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自动搅拌炒锅

产品特点:
自动搅拌炒锅不仅可用于熬酱,还可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,炒面粉、糕面、火锅底料等高粘度物料,熬制阿胶、冰皮等对温度较敏感的物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。行星搅拌炒锅的常规型号有100L/200L/300L/400L/500L等,特殊型号可根据客户需要定做。
产品介绍

自动搅拌炒锅不仅可用于熬酱,体育娱乐_体育投注网站_体育在线投注:还可用于炒菜,炒豆沙、莲蓉、枣泥等馅料,炒面粉、糕面、火锅底料等高粘度物料,熬制阿胶、冰皮等对温度较敏感的物料,以及熬汤、煮粥、煮排骨等菜品制作,一机多用,功能多样。行星搅拌炒锅的常规型号有100L/200L/300L/400L/500L等,特殊型号可根据客户需要定做。

自动搅拌炒锅工作原理

1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒锅的制造上,有别于其他同行的制造工艺;包括附件在内的所有食品机械,都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过6小时的试运行,合格后才能发货出厂。

2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。
5、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准,食品炒制更安全。
6、采用高精度、高硬度的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。
7、液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料,降低劳动强度。
8、采用变频调速器,转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。

自动搅拌炒锅广泛适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。



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